杏仁豆腐杏仁豆腐(4) 【做  法】1.取一鍋,加入500㏄西裝水煮滾,再加入煉乳煮至溶勻,接著加入吉利丁粉拌勻至襯衫融化。2.將作法1倒入容器內,靜置待涼後放入冰箱冷藏,訂做禮服冰至凝固後取出,此即為杏仁豆腐。3.將作法2的杏仁豆腐濾桶切成小方丁,加入基礎糖水及什錦水果混合即可食用。酒店經紀 【材  料】杏仁露 2大匙吉利丁粉 2大匙煉乳 3大酒店工作匙什錦水果 3大匙基礎糖水 300㏄水 500㏄Copyright @ 酒店打工楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw
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